ikonisk i Skandinavien. Varför den 4:e oktober valdes ut beror på att Hembakningsrådet inte ville konkurrera med andra höstliga traditioner. En tanke med det hela var även att det skulle vara en omtankens dag, något som passade bra med internationella barndagen som firas samtidigt. Personen som instiftade dagen var Kaeth Gardestedt. Hon arbetade då i Hembakningsrådet som är en sammanslutning av mjöl-, jäst-, socker- och margarintillverkare. Sedan 1999 firas kanelbullens dag i Sverige. Bakverket är typiskt svenskt och många kan relatera till den hemkänsla och omsorg som det påminner om. Från och med år 2004 har dagen funnits med i almanackan, samtidigt som medierapporteringen och intresset har ökat successivt för varje år.
Stinsen Delibar
Ritz Conditori
Coop
X:tra Sölvesborg
